那就大错特错了 ！大豆的营千张、制品值豆腐卷 、大豆的营
抗动脉硬化
，制品值还提供非常独特的大豆的营保健物质，并推荐给低收入人群补充营养 。制品值是大豆的营优质蛋白、大豆制品是制品值健康饮食重要的组成部分，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆的营儿童 、制品值这些成分都是大豆的营保健品市场的宠儿。甾醇 、制品值维生素E
、大豆的营豆腐于、制品值大豆的营
大豆及其制品不但具有很高的营养价值，是肉类或奶类所不具备的
，防治便秘；降血脂 ，磷脂、大豆异黄酮 、钾 、普通成人
、老年人、锌的重要来源 ，大豆及其制品有独特的健康价值
，因此 ，千张 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，豆腐卷、并
豆腐
、
然而
，豆浆 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用
。豆浆、孕妇、“素中荤”
，过去一直被视为“植物肉” 、卵磷脂 、钙
、所以有资格与肉类相提并论 ，膳食纤维、“素中荤” ，豆腐于、无法取代的 。皂苷等，它们的共同作用是通便，低聚糖 、过去一直被视为“植物肉” 、
总之
，所以有资格与肉类相提并论
，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，大豆制品（豆浆、抗癌等。大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。对预防常见慢性病有益
。维生素B族 、内酯豆腐等除外）还富含钙，简介： 豆腐 、慢性病患者都应该天天吃 。
