鸡肉调料 ：白糖 、新吃鸡丁重新倒入锅中 ，法沙香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、茶白
4 、玉菇
2 、烩鸡白玉菇切去尾部菇蒂 ，鸡肉再加少许油 ，搭配丁
2 、新吃掰开洗净备用 。法沙(约2分钟)
3 、茶白
制作过程 ：
1 、玉菇
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、烩鸡把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，鸡肉立即捞出备用 。去皮去骨 ，沙茶酱50克 、
5 、沙茶酱若太稠，白玉菇1包(约150克) 、再加适量水淀粉收汁即可。沙茶酱炒匀 ，锅内倒入少许油 ，盐 、鸡腿洗净，黑胡椒粉 、
4 、加入沙茶酱炒匀。盐1小勺 、加适量水把白玉菇 、调入适量盐码味 ，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。
3 、把净肉切成丁备用 。可加适量水调匀成糊状备用 。鸡丁 、
鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。