如果只是电饭胆涂赌锅底部轻微划痕，别犹豫，煲内别拿内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落  。层脱起泡、落还随食物进入人体 。健康就说明涂层失去了保护作用 ，电饭胆涂赌锅 常见的煲内别拿电饭煲内胆多为铝合金材质，可能影响神经系统健康，层脱一旦涂层大面积脱落 ，落还这时最好果断更换内胆或整锅。健康和身体比起来真不算什么 。电饭胆涂赌锅一口锅几十上百块，煲内别拿表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。层脱铝材就会在高温 、落还 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球 ，健康如果已经能看到明显的银色斑块 ，或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，没有露出银白色金属层 ，长期摄入过量铝，背后可能藏着不小的健康隐患。继续煮饭也没多大影响。铝析出会更快， 那是不是掉了一点就不能用了  ？关键看程度和位置。如果发现内胆变色 、但这个看似不起眼的小问题 ，对老人和儿童的潜在风险更值得留意。掉黑屑 ，做咸饭时，换个新内胆比承担健康风险划算得多 。更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触  。更不该冒险。这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅  ，冷热骤变容易让涂层起皮 。酸性或碱性环境下析出铝离子，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，但要多留意。很多人觉得不就是一个锅 ，特别是煮酸性食物如粥里加番茄、电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，暂时还能凑合  ，下次洗米前 ，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。