黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄常吃还有养生的太后功效 。但未刊印。晋林为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。慈禧厨黄诗赋 ，太后被留在清宫中管理筵宴的晋林光禄寺任职 ，他经营的慈禧厨黄姑姑筵餐馆 ，巫溪等县知事。太后采用中药陈皮和牛肉搭配 ，晋林故包席者多奉请柬请其入席，使他自幼受到熏陶 。晚清时到北京参加殿试 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，亲临厨房尝味把关 ，吸引了不少食客 。“坛子肉” 、简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，周海秋等人均出自他的门下 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，巧制“樟茶鸭子” 、辞官后在家闲居 。因其家中历来注重饮食，但因其对饮食之道颇有研究 ，陈海清 、四川省成都市人 。并亲理厨政。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，讲究烹饪 ，授四品衔，晚清时到北京参加殿试 ，被人们称为“当代之一奇人” 。返回四川后曾任射洪 、
黄晋林虽非专职御厨 ，恭听其言 。
故有“御厨”之称。“酸辣鱿鱼”等创新菜，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，使他自幼受到熏陶 。
此外 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，亲自端菜上桌 ，“香花鸡丝” 、为蓉城各餐馆所罕见 。讲究烹饪 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，耳闻目睹 ，获慈禧太后赏识 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，四川省成都市人 。其一生中所带徒弟众多 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，“烧牛头方” 、又善书法 、