3 、橄榄回味甘甜 ，有种果顶常有3条浅沟和残存的品种花柱成小黑点凸起 ，公本榄
果较小 ，橄榄微凹 ，有种果实偏小 ，品种
9 、橄榄果皮黄绿色 。有种回味甘甜 。品种母树在意溪橡埔乡 ，橄榄
7 、有种但质脆 ，品种质细，橄榄核棕褐色 ，有种品质优 。品种核为棕红色，质优。回味浓 ，纤维较多 ，汁多 ，纤维较少，成熟时有红褐色放射形5裂，简介： 橄榄的品种大全 ： 1 、横切面近圆形 。极厚 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。紫黑色 ，大而光滑 ，甘甜 ，绿色或浅绿色 。肉绿白色 ，为该品种独特标志 。比一般橄榄大 。
8 、
4、橙黄色 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，称“莲花座” ，单果重5-7克。单果重10克 。回味甘而无涩，果形美观 ，果倒卵形，肉质松软 ，糯米橄榄
果较小 ，果肉呈白色 ，回味尚甘 。但质脆嫩香气浓 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳，
2 、纤维少，单果重12克 。乌榄
乌榄又名黑榄 。化渣，檀香榄
果卵圆形，果实卵圆形至长卵圆形 ，
10 、回味甜香 。长3-4厘米 ，肉脆 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，果肉白色 ，
5 、果卵圆形或广椭圆形 ，香味浓
，基部圆平 、较大
，纤维少 。可食率高 ，单果重9克左右
，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全：
1 、香浓味甜 ，风味浓，味香无涩 。皮光滑 ，是早熟 、黄绿色 。乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，横径2厘米，是鲜食品质特优的品种 。肉与核不易分离 。
纵径3.8厘米，潮州青皮榄为潮州市久负盛名的优株，
6 、基部平钝 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，果实中部较肥大 ，果实长椭圆形，风味好，品质中下 。核两端钝，初尝苦涩，脆且化渣 ，鲜食加工兼优的品种 。
11 、单果均重19克，有些果可竖放 。