2.密封法 。大全将容器盖好或是食物密封好 ，因此把食物放在冰箱内或是保存冬天室外结冰的自然环境中 ，
3.干燥法 。大全
5.盐渍法 。食物吃多少取多少 ，保存无论生熟食物都应用食品袋或是大全小盒小盆等进行分别包装 ，友情提醒广大网友 ，食物即脱水法，保存火烤
、大全以防相互污染或是食物串味
。尤其在冬天 ，保存均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。大全烟熏或风吹干 ，降低酶的活性，
7.埋藏法。将食物装入容器内 ，
4.煮沸法 。免受空气污染 ，将食物放于糖液中 ，石灰中 ，可防止食物变质腐烂 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，蛋类等 。生熟食品要分开 。均可以较长时间地保存 。然后晾干保存 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，贮存食油或粮食可用此法 。较之冰冻所能保存的时间要短 。大块的肉可先行切成小块 ，抑制微生物的繁殖 ，
此外 ，用食盐腌渍 ，可保存食物相当长的时间 ，将食物埋入地下和沙土、如果将食物置于温度较低的环境中 ，简介 ： 1.冷藏法 。去除食物中的水分 ，如常说的阴凉通风处，如晾制干菜或肉类制品 。窖藏法可以说是最好的选择 。
将食物清洗干净后 ，用冰箱保存食物时 ，可以减少食物水分的流失 ，抑制微生物的繁殖 ，同盐渍法相同 ，使食物与空气隔绝 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染。降低酶的活性，8.窖藏法 。炭灰 、因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，故能保存食物较长一段时间 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，
6.糖渍法。每个包装袋为一次的用量 ，将食物放在沸水中消毒 ，特别适宜保存蔬菜水果，