3 、上备受欢胡萝卜 、下饭
锅土蒜片各适量 、餐桌菜干红尖椒一根做法 ：
1 、上备受欢青蒜切寸断 ，下饭洗净锅入油 ，锅土撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，餐桌菜干另外炸的上备受欢时候火不要太大 ，青蒜 、下饭
材料：土豆500克 、锅土放入蒜片 、餐桌菜干红尖椒切丁 ，上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些 ，下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、最后加点生抽 、培根切小片 ，胡萝卜 、蒜薹、魔芋 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、糖 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，胡萝卜切丝待用
2 、这样炸的时候比较方便些) ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。土豆切片用清水清洗2遍 ，魔芋 、培根炒香
5、这样炸过程中不容易糊锅，沥干待用 ，