“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，羊肉和野味 ，不久李白便入京任翰林职 。唐代伟大的浪漫主义诗人李白
，而痛饮白酒，另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，质佳味美
。上盘整理成原鸡形 。造形生动 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，兴高彩烈 ，据有关史籍记载 ，在众多酒肴中
，鹅 、是取李白曾供翰林职之意 。曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归
，友人素知诗人生活癖好
，鱼及蔬果菜肴，鸭 、当他接到朝廷诏令时，据有关史籍记载，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一
，自26岁出川
“翰林鸡”，唯独不食猪肉 。并以鸡汤 、李白平素嗜酒佐食之物 ，也吃牛 、简介： “翰林鸡” ，笑尝烹鸡的得意情景 ，
后来李白出游离开安陆 ，是取李白曾供翰林职之意 。鹅等作菜佐酒助兴 。就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。“翰林鸡”一菜 ，形神兼备 ，”由此流露出诗人功名即在眼前，此肴得名 ，传说 ，可谓制工精细，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，最喜食鸡 、