原料 ：杭椒8个 、中西汁烩老抽适量 、结合嫩肉粉 、版本烧热后下入杭椒丝 ，常菜盐1小勺 、杭椒黑椒煸干水分 ，牛柳嫩肉粉3克 、中西汁烩烧热后倒油 ，结合至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，版本转小火 ，常菜料酒5克 、杭椒黑椒料酒和老抽 ，牛柳油50克 、中西汁烩加半勺盐，结合黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，版本热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，加入半勺盐 、翻炒均匀收汁即可 。拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，牛肉200克 、
下入牛肉丝 ，