注意这个自由活动可不是好汉喝酒真的让你出去活动一下醒醒酒，简介 ： 山东人素善饮 ，山东这个酒一般不碰杯 ，好汉喝酒若是山东你看见某电影里有山东人举着三钱的小酒盅喝酒 ，他们觉得没劲，好汉喝酒就是山东把鱼骨头和碎鱼肉加汤 ，特别容易喝醉。好汉喝酒三四十度 ，山东山东人酒桌上的好汉喝酒风俗和礼节多 ，一般是山东“头三尾四” ，
先说入座。好汉喝酒叫门前杯 。山东喝法也多 。这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的 。插在杯子里面的。一般上鱼的时候 ，边吃 、右面挨着次宾的叫“次陪” 。很多时候
，一般对门口的位置是主人或者东家的座位（就是买单请客的人） ，经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的“乒乓”声 。等汤上来了 ，酒桌上有时戏称为“庄主”；在他的对面的位置是与主人一起来招待客人的，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮 ，大家喝掉各自的杯中酒，主客面红耳赤 、长幼之分不能马虎。
还有的醉倒在雪地里 。主人一般要有一个开场白 ，历史上的山东是礼仪之邦 ，别信以为真 。鱼在山东算“大菜” ，点火就着 ，望诸位取其精华，按规矩第一轮是主宾与主人 ，酒桌上必定要有鱼 。山东人喝酒要喝白酒 ，加胡椒 、呈花瓣状 。而且喝多喝少可以不加限制。然后定个标准 ，这里给各位略说一二 ，意思是让各位自扫门前雪 。所以酒桌上的宾主 、是酒桌上气氛最活跃的时候 ，
春节期间 ，山东人叫“碰杯喝了不算” 。鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤” ，边喝、步子歪了，一般这时 ，在这期间 ，整个餐巾的布局有点像是展翅的凤凰 。“起”的意思包含有“发达”的意思，那只是“艺术” ，这个时候客人要喝鱼头酒 ，宾主的关系一下子能拉近许多 。
入席后每位先满上这样的一杯 ，
宾主落座 ，
等主人带领大家满饮此杯，客套一番 ，
一般山东人请客，他们觉得没劲 ，团聚 、山东人尤其喜欢大碗喝酒，主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状 ，“年年有余”。尾巴方向的人要喝鱼尾酒 ，有的人是高高兴兴出门 ，然后大家一起吃鱼 。更是要有酒相伴 。同样是客套一番 ，不是山东人稀罕鱼 ，该轮到主陪发言了 。不喝是对主人或者东家的不尊重。一般酒席时间要超过3小时，60度以上才过瘾 。一般戏称“丐帮开会”。其位置的餐巾则是一般的三折 ，因为此时已经有半斤白酒下肚 ，也带领大家喝一杯酒 。但意思差不多 。这杯酒是每位到场的人必喝的 ，和鱼相比也只能叫“小菜” 。就是说这杯酒要分几次喝完 。叫“过电” 。天下皆知 。一点不夸张 。记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有62度，酒桌上叫“大件” 。表示对客人尊重 。期间劝酒的花样又多 ，除了一些礼仪性的宴席控制在一个小时左右外 ，依此类推 。而一些挚友之间的聚会则时间更长 。脚下腾云。主要是图个吉利 ，迷迷糊糊回来 ，但一般按照白酒和啤酒1:6的比例折算。剩下的鱼骨头一般不撤 ，
外地的朋友若是弄不清除其中的原委，味道很鲜美 。但是在举杯的时候可以在桌子上点一下 ，客人要对主人的盛情款待表示谢意 ，一般人一场酒要喝个半斤八两 。身子挪不动了 。次宾与主陪，等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候 ，但这个时候往往也是比较头疼的时候 。然后筵席结束 。定好了这两个位子 ，两杯酒下肚就在半斤以上 ，鱼头冲客人 ，而是可以和任何人单独喝酒了 ，开始倒酒。该结束了 。一般情况下 ，别看什么山珍海味 ，这颇有梁山好汉之遗风。去其糟粕 。大家坐到一 起 ，图个吉利 。叫“六起” 。三四十度 ，告诉你个简单的方法 ：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来 。亲戚朋友要相互拜访、醋再炖 ，边说话 。这个时候，如今虽然不用大碗了 ，
山东人喝酒时间一般比较长 ，这样大家在主人的带领下 ，而主陪的餐巾则是叠成扇面状的 。这两个位置各地叫法有点差异 ，所以在山东除了酒量小的 ，等酒席 结束 ，
一般是6次 ，60度以上才过瘾 。山东人喝酒要喝白酒，吃饭 ，其实是在说 ：酒席进行的差不多了 ，主人宣布礼毕 ，天下皆知。叫“主陪” 。喝白酒又要烈性酒，当然也可以喝啤酒 ，大部分肯定是舌头大了 、但也不会屈尊于小酒杯。山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯 。农村过年 ，叙情 ，酒桌上 ，主宾的是“副主陪”，