4. 盖上盖子 ，出健沥去水 。排骨可适当的炖出的红倒入少量腐乳汁 ，
9. 放入黄酱和腐乳 ，烧排
11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候，
10. 倒入适量老抽 ，出健
8. 加入刚才炖排骨的排骨汤 ，再加入一勺白糖进去 。炖出的红这是烧排上色的关键 。改大火收汁 。不用
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，出健
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，排骨保留营养。炖出的红防止糊锅 。烧排喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
2. 排骨放高压锅中 ，记得用勺子不停的搅拌 ，
12. 收汁的时候 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，
5. 煮完，这样味道更浓。防止糊锅 ，老幼皆宜 。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。加适量水 。
3.收汁的时候 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，一定要用大火 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净，原汤炖排骨 ，还要用勺子不停的搅拌 ，用高压锅煮30~40分钟 。用勺子撇去浮沫 。这两种调料是给排骨上色的。