3 、菜香把虾身上的签虾虾枪 、把腌好的零厨辣竹虾 ，
原料：基围虾 、艺也意装盘时 ，菜香拌匀 ，签虾盐 、零厨辣竹壳发脆时 ，艺也意
做法：
1 、菜香挑出葱段 、签虾待虾都煎变色 ，零厨辣竹锅中放少许油 ，艺也意干辣椒 、菜香八角 、香叶和虾一起炒出香味 ，将虾用料酒 ，
5 、虾须 、香叶即可。可以平铺在锅中 。让其均匀受热（火不要太大 ，桂皮 、香叶 、料酒 、葱段 、桂皮 、开中火煎 ，桂皮、竹签 、从虾尾用竹签串上；
4 、
白芝麻 。花椒 、倒入葱段 、随时翻面煎 ，起锅前撒上白芝麻 ，花椒 、干辣椒 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；2 、让虾都沾上调料味；
6 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，虾脚剪掉，