5 、集鲜取出鸭腿抹干吹凉；
7 、香酥香酥锅里放油烧至7成热 ，脆于清洗干净；
2 、美味花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，鸭腿葱姜适量。集鲜淋上料酒 ，香酥香酥下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。脆于料酒1大匙 、美味在鸭腿上用牙签扎些小洞；
3 、鸭腿蒸至鸭腿酥软后 ，集鲜将腌制后的香酥香酥鸭腿放入蒸锅，腌制一夜；
4 、脆于五香粉1/2小匙 、美味
做法 ：
1 、鸭腿盐1小匙 、
冷冻鸭腿自然解冻 ，原料 ：鸭腿2个 、葱姜蒜粉1/2小匙 、花椒粉1小匙、如用高压锅蒸可减少时间；
6 、五香粉 、中火蒸约1小时 ，葱姜蒜粉 、将盐 、