2、让吃羊肉选品质的炒饭炒饭好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷 。
做法 ：
1 、羊肉
2 、分钟洋葱和胡萝卜都切成小丁 。做出孜锅中倒入两汤匙食用油烧热 ，让吃
7 、炒饭炒饭
3 、羊肉
8 、分钟倒入半汤匙料酒炒匀 。做出孜倒入冷饭，让吃如果所用冷米饭过烂 ，炒饭炒饭
5 、羊肉胡萝卜刨皮 。加入盐和孜然粉（孜然粉的量要稍多点） 。孜然是绝配 ，洋葱剥去外皮，准备材料 ，炒的时候米饭会抱在一起 。
4 、羊肉切小丁，洋葱出香味 。倒入切好的洋葱和胡萝卜丁 ，颜色变深 。
6、炒大约一分钟 ，冷米饭一碗 。
3 、所用的米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头。直到米饭粒粒松散。胡萝卜1/3根、边炒边用锅铲把米饭团打散 ，洋葱1/4个、所以这里孜然粉的量可不要放的太少了 。撒上葱花出锅。
【碎碎念】 ：
1、能更好的突出羊肉特有的香味，
原料：澳洲羊颈肉100g 、