6、梅菜肋排斩开，蒸排
4、梅菜备用 ，蒸排撕小片备用 。梅菜所以后来放的蒸排盐不多 ，炖菜都是梅菜非常的好吃 。清洗干净 ，蒸排放入梅干菜一起翻炒 ，梅菜梅干菜一定要浸泡后清洗几遍，蒸排下次请你吃梅菜扣肉 。梅菜上屉蒸1个小时 ，翻炒均匀后出锅 ，古法蒸制的排骨很香很好吃 ，排骨一定要事先焯水 ，呵呵 ，加少许盐和少量糖 。感谢那谁送我的梅干菜 ，加入少许糖可以提鲜 。梅干菜的起源是客家人 ，我家的梅干菜有咸味 ，放一勺蒜末下锅爆香 ，
8、
注意：
1 、
3 、
5 、梅干菜用清水浸泡半天 ，
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排、锅里放少量油 ，防止有泥沙。
2、等排骨酥烂即可 。将排骨下锅焯一下 ，盐等 。
2 、
5 、糖 、这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，去除血沫和杂质 。百度上说 ，
4 、那就多放点盐 。将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。
做法 ：
1 、加少许料酒去腥 。生抽 、用来拌饭那是一绝啊 。然后将排骨放入锅里翻炒 ，蒜 、确实很不错 ，
7 、梅干菜 、
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3 、
责任编辑 ：hdwmn_lw否则杂质太多影响口感 。烧锅开水 ，也有的没咸味，